Craft Bier aus Rossens - mit Leidenschaft gebraut
Produkte
In unserer Mikrobrauerei produzieren wir eine vielfältige Auswahl an Bieren in kleinen Chargen, die bei Veranstaltungen und Workshops in unserer Brauerei verkostet werden. Darüber hinaus halten wir stets drei Sorten (Märzen, East Coast IPA und La Marsupiale) für den Direktverkauf auf Lager.
Unsere Collab-Biere
Wir haben unsere Fähigkeiten und Ressourcen gebündelt, um einzigartige und innovative Biere zu schaffen.
Märzen
Alc. : 4.2% vol.
Flasche: 33 cl
Märzenbier ist ein bernsteinfarbenes, untergäriges Vollbier, das ursprünglich im März gebraut wurde. Frische feine Malzaromen und etwas Karamell vereinen sich mit einer fruchtigen Hopfennote.
Farbe bernstein (14 EBC)
Bitterkeit leicht (IBU 26)
East Coast IPA
Alc. : 5.0% vol.
Flasche: 33 cl
Das East Coast IPA ist ein komplexes Bier, das die Sinne mit einer Vielzahl von fruchtigen Aromen verzaubert. Es kombiniert eine angenehme Bitterkeit mit einem ausgewogenen Malzprofil und bietet ein erfrischendes Geschmackserlebnis.
Farbe gold/orange (18 EBC)
Bitterkeit mittel (IBU 35)
La Marsupiale
Alc. : 3.5% vol.
Flasche: 33 cl
Ein leichtes Bier im Stil eines Session IPA, das aus einer Mischung von Gersten- und Roggenmalz kreiert wurde. Die ausgewählten Hopfensorten bieten Aromen, die an Melone und Grapefruit erinnern.
Farbe kupfer (20 EBC)
Bitterkeit mittel (IBU 30)
English Porter
Alc. : 4.2% vol.
Flasche: 33 cl
Inspiriert von den Bieren der englischen Hafenarbeiter der 1920er Jahre, hat dieses dunkle Ale Aromen von Karamell, Schokolade und eine leichte Röstung, die an Kaffee erinnert. Obwohl es eine dunkle Farbe hat, ist dieses englische Porter süss, leicht und einfach zu trinken.
Farbe dunkelbraun (60 EBC)
Bitterkeit leicht (IBU 25)
Pastry Sour Himbeer
Alc. : 5.0% vol.
Flasche: 33 cl
Pastry Sour Himbeer ist eine köstliche Kombination aus Himbeeren und dessertartiger Süsse, die es zu einem einzigartigen und genussvollen Erlebnis macht. Die ausgewogene Mischung aus fruchtigen, sauren und süssen Aromen schafft ein komplexes Profil, das sowohl Liebhaber von Sauerbier als auch von süssen Genüssen anspricht. Dieser Stil ist ein ein Beweis für die Kreativität und Innovation in der Craft-Beer-Welt, der ein erfrischendes und gleichzeitig unverwechselbares Trinkerlebnis bietet
Unsere Klassiker
Brasserei Lion Couchant
Red Ale au Miel
Alc. : 4.5% vol.
Flasche: 33 cl
Dieses bernsteinfarbene, obergärige Bier besticht durch seine subtile Ausgewogenheit. Es bezaubert die Geschmacksknospen mit seinen zarten Noten von malzigem Karamell, die von sanften Honignuancen ergänzt werden. Seine dezente Bitterkeit macht Platz für einen schmackhaften Abgang, der im Mund anhält.
Farbe kupferrot ( 25 EBC)
Bitterkeit leicht (20 IBU)
Hop Water
Alc. : 0% vol.
Flasche: 33 cl
Hopwater ist ein kohlensäurehaltiges Wasser, das mit dem besten Hopfen gehopft wurde und weder Alkohol noch Kalorien enthält. Eine intensive Frische mit den fruchtigen und zitrusartigen Aromen des Hopfens.
Unsere Klassiker
La bière à Tigoum
Blanche à l’orange
Alc. : 5.5% vol.
Flasche: 33 cl
Bier mit Gersten- und Weizenmalz, das vom belgischen Witbier inspiriert ist. Die Aromen sind fruchtig und würzig durch die Zugabe von Orangenschalen und Koriander.
Farbe orange (12 EBC)
Bitterkeit leicht (25 IBU)
Juillet
Alc. : 4.8% vol.
Flasche: 33 cl
Pale Ale aus Gerstenmalz, das im Kanton Freiburg angebaut wird. Noten von Brot, blumigem Hopfen und leichten Zitrusnoten.
Farbe gold (8 EBC)
Bitterkeit leicht (20 IBU)
Saison au miel
Alc. : 6.5% vol.
Flasche: 33 cl
Die Zugabe von Schweizer Kastanienhonig verleiht diesem Bier einen besonderen Geschmack. Die Hefe verleiht ihm den letzten Schliff.
Farbe bernstein (20 EBC)
Bitterkeit leicht (25 IBU)